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簡単美味しい☆きゅうりの塩麹漬け♪
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簡単美味しい☆きゅうりの塩麹漬け♪-レシピのメイン写真

簡単美味しい☆きゅうりの塩麹漬け♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

話題の塩麹とみりんでまろやかな味になります。ごはんにもお酒にも合います☆ヘルシーな一品ですよ。
このレシピの生い立ち
子供がきゅうり大好きなので、話題の塩こうじで浅漬けに^^

話題の塩麹とみりんでまろやかな味になります。ごはんにもお酒にも合います☆ヘルシーな一品ですよ。
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子供がきゅうり大好きなので、話題の塩こうじで浅漬けに^^

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簡単美味しい☆きゅうりの塩麹漬け♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

話題の塩麹とみりんでまろやかな味になります。ごはんにもお酒にも合います☆ヘルシーな一品ですよ。
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子供がきゅうり大好きなので、話題の塩こうじで浅漬けに^^

話題の塩麹とみりんでまろやかな味になります。ごはんにもお酒にも合います☆ヘルシーな一品ですよ。
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 塩麹 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにします。
    ジップロックにきゅうりと調味料を入れ、軽くふります。

  2. 2

    空気を抜いて、口を閉じ、冷蔵庫で30分寝かせます。

コツ・ポイント

乱切りにすることで、味は早くなじみます。
朝作って、夜食べるとしっかりしみてます。

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jjcream
jjcream @cafe_chocola
2012/06/03 06:51に公開
食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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このレシピのキーワード

キュウリ こうじ

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