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豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら
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豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら-レシピのメイン写真

豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら

かおりん♪♡
かおりん♪♡ @kaorin5120_cookpad

甘辛の味付けが白いご飯に最強♡
このレシピの生い立ち
うちの手抜ききんぴらです

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材料

2~3人分
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • ちくわ 2~3本
  • ピーマン 2個
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大2
  • ●砂糖 大2
  • ●みりん 大1
  • 白ごま 適量
  • 炒めようごま油 小2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ちくわは小さく切る

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ごま油で材料をいためてしんなりしたら
    ●を入れて味がなじむまで煮たら出来上がり

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ピーマンの色を保つためピーマンだけ最後1分程であと入れでもOK  お好みで鷹の爪も

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンの色を鮮やかに仕上げたい場合はピーマンだけ残り1分ほどであと入れでもOKです。
食感の違いを楽しむため私はピーマンあといれと先入れに半分ずつわけました。

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かおりん♪♡
かおりん♪♡ @kaorin5120_cookpad
2015/09/29 03:11に公開
普段の簡単なおかずを中心に投稿しています身体のために出来る限り塩 醤油 みりん等シンプルな味付けにしています最初は物足りなく感じますが慣れます😊たくさんのつくれぽありがとうございます♡嬉しいです
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このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン 酒 ちくわ 豚バラ薄切り

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