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豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら
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豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら-レシピのメイン写真

豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら

かおりん♪♡
かおりん♪♡ @kaorin5120_cookpad

甘辛の味付けが白いご飯に最強♡
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うちの手抜ききんぴらです

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材料

2~3人分
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • ちくわ 2~3本
  • ピーマン 2個
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大2
  • ●砂糖 大2
  • ●みりん 大1
  • 白ごま 適量
  • 炒めようごま油 小2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ちくわは小さく切る

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ごま油で材料をいためてしんなりしたら
    ●を入れて味がなじむまで煮たら出来上がり

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ピーマンの色を保つためピーマンだけ最後1分程であと入れでもOK  お好みで鷹の爪も

    • 豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンの色を鮮やかに仕上げたい場合はピーマンだけ残り1分ほどであと入れでもOKです。
食感の違いを楽しむため私はピーマンあといれと先入れに半分ずつわけました。

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かおりん♪♡
かおりん♪♡ @kaorin5120_cookpad
2015/09/29 03:11に公開
普段の簡単なおかずを中心に投稿している主婦50代料理研究家です❤️たくさんのつくれぽありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン 酒 ちくわ 豚バラ薄切り

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