たたきキュウリ
キラキラ苺 @cook_40054428
ささっと簡単！忙しい時、あと一品という時便利な一品です。
このレシピの生い立ち
すぐしわしわになってしまうキュウリをなんとか新鮮な内に早めに食べてしまいたい！そんな時によく作ります。
たたきキュウリ
ささっと簡単！忙しい時、あと一品という時便利な一品です。
このレシピの生い立ち
すぐしわしわになってしまうキュウリをなんとか新鮮な内に早めに食べてしまいたい！そんな時によく作ります。
作り方
- 1
キュウリは板ずりをし、ヘタをおとして包丁の腹を使って叩く。
- 2
ボウルに叩いたキュウリを食べやすい大きさに手でちぎりながら入れ、ごま油を加えて混ぜ、なじませる。
- 3
ごま油がしっかりなじんだら、塩、こしょうを加え、混ぜたら完成。
コツ・ポイント
こしょうがピリッとアクセント。大人向けに粗びきこしょうもおすすめです。
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