冬瓜とキノコの中華風あんかけ

冬瓜とキノコの中華風あんかけ

さちこさんち @cook_40192215

ウェイパー(中華スープの素)だけで、ほんとに美味しいあんかけになりました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
最近ウェイパーという調味料にハマっていて、冬瓜と合うかな？と思って試したレシピです。

ウェイパー(中華スープの素)だけで、ほんとに美味しいあんかけになりました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
最近ウェイパーという調味料にハマっていて、冬瓜と合うかな？と思って試したレシピです。

冬瓜とキノコの中華風あんかけ

さちこさんち @cook_40192215

ウェイパー(中華スープの素)だけで、ほんとに美味しいあんかけになりました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
最近ウェイパーという調味料にハマっていて、冬瓜と合うかな？と思って試したレシピです。

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材料

４人分

冬瓜 500gぐらい
しめじ１株
人参１本
水 250CC
ウェイパー大さじ１
片栗粉小さじ２

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作り方

1

冬瓜は、わたと種の部分をスプーンで取り、皮を厚めに剥き、一口大に切る。
2

人参は千切り、しめじは、石づきの部分を切っておく。
3

フライパンを熱し、人参、しめじ、冬瓜を炒め、火が通ったら水とウェイパーを入れて20分程煮る。
4

冬瓜が柔らかくなってきたら、片栗粉を入れて、とろみを付ける。
5

器に移して、出来上がり！

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