簡単手抜きコーンスープ(中華風)

Bonirita @cook_40064427
うらごしナシ!食感もおいしい。FPで簡単コーンスープです。
このレシピの生い立ち
COSTCOで買った大量のコーン缶が家で眠っているので、消費レシピです。
簡単手抜きコーンスープ(中華風)
うらごしナシ!食感もおいしい。FPで簡単コーンスープです。
このレシピの生い立ち
COSTCOで買った大量のコーン缶が家で眠っているので、消費レシピです。
作り方
- 1
玉ねぎとマッシュルームを適当な大きさに切り(ざっくりでOK)水500ccほどを沸かした鍋に入れ、鶏がらスープの元を入れる
- 2
10~15分ほど煮る間に、缶詰のコーンをFPにかける
- 3
鍋の中の玉ねぎとマッシュルームを取り出し、コーンと同じくFPにかける
- 4
コーンと、玉ねぎ・マッシュルームを鍋に入れ、先ほどのスープの中で5分ほど煮る。
- 5
パプリカを1センチ角に切って入れ、コンソメとウェイパァと黒こしょうで味を調整する。
- 6
仕上げにすこーし醤油を入れて、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。
コツ・ポイント
とても簡単なんですが、「ちょっとしたもの」っぽく見えるお勧めの一品。。。パプリカは冷蔵庫に余っていたので彩り用に入れました。ブロッコリや、ほうれん草なんかでもおいしいとおもいます。
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