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豆腐ステーキ(腎臓病食)
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豆腐ステーキ(腎臓病食)-レシピのメイン写真

豆腐ステーキ(腎臓病食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:213kcal
たんぱく質:8.8g
カリウム:352mg
リン:119mg
食塩相当量:0.7g

このレシピの生い立ち
調理実習で作ったメニューです。

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たんぱく質:8.8g
カリウム:352mg
リン:119mg
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たんぱく質:8.8g
カリウム:352mg
リン:119mg
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材料

1人分
  • 木綿豆腐 100g
  • 片栗粉 5g
  • 生しいたけ 10g
  • バター 10g
  • 長いも 50g
  • みりん 2.5g
  • だし割り醤油 7.5g
  • あさつき 5g
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作り方

  1. 1

    しいたけは食べやすい大きさに切る。豆腐は水気を切って片栗粉をまぶし、フライパンにバターを入れ、しいたけとともに焼く。

  2. 2

    山芋はすりおろしてみりんとだし割りしょうゆをあわせておく。

  3. 3

    ①をアルミホイルに並べ、②をかけてグリルで3分ほど焼き、焦げ目をつける。

  4. 4

    あさつきを散らして完成。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2018/10/10 01:04に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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豆腐ステーキ 片栗粉 あさつき しいたけ バター もめん豆腐 山芋

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