豆腐ステーキ（腎臓病食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:213kcal
たんぱく質:8.8g
カリウム:352mg
リン:119mg
食塩相当量:0.7g
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったメニューです。
豆腐ステーキ（腎臓病食）
栄養量
エネルギー:213kcal
たんぱく質:8.8g
カリウム:352mg
リン:119mg
食塩相当量:0.7g
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったメニューです。
作り方
- 1
しいたけは食べやすい大きさに切る。豆腐は水気を切って片栗粉をまぶし、フライパンにバターを入れ、しいたけとともに焼く。
- 2
山芋はすりおろしてみりんとだし割りしょうゆをあわせておく。
- 3
①をアルミホイルに並べ、②をかけてグリルで3分ほど焼き、焦げ目をつける。
- 4
あさつきを散らして完成。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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