もち米を洗い１時間程水に浸しておく。時間がない時はぬるま湯にして時間短縮。

ざるで水をきりミキサーの中に水１３０ｃｃともち米を入れ丁寧に攪拌する。

２を濾して耐熱容器の中に入れる。その中にコンデンスミルクを入れ軽く混ぜラップをしてレンジで５分加熱する。

容器ごと冷ます。その間に洗ったいちごのへたを切り落とし６等分に分けた餡子で包む。

手に水をつけながらほぼ冷めたおもちを６等分に分け餡子の上から包む。

片栗粉をまぶしながら形をきれいに整えてできあがり。