お餅で簡単いちご大福(๑´ч`)و
クック0UBWVJ☆ @cook_40225338
正月の余ったお餅などがあれば、簡単に作れます！いちごがなくてもあんこだけで充分です！
このレシピの生い立ち
餅をつくったものを作りたくて…
お餅で簡単いちご大福(๑´ч`)و
正月の余ったお餅などがあれば、簡単に作れます！いちごがなくてもあんこだけで充分です！
このレシピの生い立ち
餅をつくったものを作りたくて…
作り方
- 1
耐熱皿に水と餅をいれる
水は餅が隠れる程度にいれる
レンジで500Wで２分温める - 2
バットに片栗粉をまぶしておく。写真の片栗粉の量は少ないのでもっと多めがイイです！
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- 3
別の皿にいちごをあんこで包んでおく。
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- 4
餅をフライパンにうつし、皿に残った水を3分の1くらい入れ、火で煮詰める。餅を木ベラなどで崩しながら
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- 5
崩しながらして、水が足りなくなったら、残りの水を少しずついれて、ネバネバするまでする
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- 6
グルグル混ぜながらやると写真のようになります。写真くらいになったら片栗粉をまぶしておいたバットにいれる。
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- 7
バットにうつしたら、その上からまた片栗粉をまぶして、軽くこねます。
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- 8
３～4つに分けて、広げます。
いちごをあんこで包んだのを包みます。写真の真ん中のやつをあんこが見えなくなるように包む -
コツ・ポイント
いちごをあんこで包みにくい時は、餅を１つ分のやつを広げたらそこにあんこをいれ、いちご乗せたら包んでやれば大丈夫です！
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