ホクホクほっこり☆ホット満腹サラダ♪
ティーダ7 @cook_40103634
生野菜とキノコ、揚げたてのカリッと中はホクホクの芋類を加え、大皿サラダもペロリといけちゃう満腹サラダです。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューにあったのを作ってみました。
ホクホクほっこり☆ホット満腹サラダ♪
生野菜とキノコ、揚げたてのカリッと中はホクホクの芋類を加え、大皿サラダもペロリといけちゃう満腹サラダです。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューにあったのを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを短冊切りにして、もやしとごま油で炒め塩コショウする。（きのこは、何でもあるもので）
-
- 2
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、人参を一口大に切り、ラップをして、レンジで3分。
-
- 3
中火で、表面カラッと揚げる。
-
- 4
-
- 5
キャベツは、千切り、レタスは、小さくちぎり、水にさらして混ぜて置き、後は、ザルで水を切っておきます。
- 6
皿の中心に、キャベツ、レタスを盛り、その上にキノコをのせ、まわりに揚げたかぼちゃやさつまいも、じゃがいも、人参を飾ります
-
- 7
更に、間にミニトマト、輪切りにしたきゅうりを飾ります。
好みのドレッシングでどうぞ！
コツ・ポイント
揚げ物は、温かい方が美味しいです。
冷蔵庫にある野菜などで、ブロッコリーなどあればいいですね～
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