✳大根と豚肉の煮物✳
ピンクの雪だるま @cook_40096074
豚肉をカリッとするまで炒めて大根を煮ます！
このレシピの生い立ち
どこのご家庭でも作っているかと思います。今回は流水で冷ましました！f(^^;
アプリでひらく作り方
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大根を乱切り
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- 2
豚肉は２㌢位に切ります
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- 3
生姜は薄切り
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- 4
鍋に油をひいて豚肉をカリッするまで炒めます
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- 5
４に大根を入れて炒めます
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- 6
５に★の調味料を入れて大根が隠れる位水を入れて生姜を散らします
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- 7
キッチンペーパーの落とし蓋をして煮ます！
火がとおったら弱火で少し煮込みます。 -
- 8
煮たら冷ます事で味が染みます♪
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コツ・ポイント
豚肉をカリッとするまで炒めると臭みが無くなります！
食事直前だったので、流水で冷ましました！
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豚肉をさっと炒め、大根はコトコト煮込むだけ！生姜が効いたこっくりと柔らかい大根で箸がすすみます！寒い冬の風邪予防にも☺
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