洋風♪ ・だ・し・もどき

洋風♪ ・だ・し・もどき

梅ポン @cook_40111750

マリネっぽい？?洋風な、、、？

だしもどきです ((汗))
このレシピの生い立ち
だしが、大好き！
大根の葉っぱをつかってみよーと、有り合わせの野菜で作ってみたら、美味しかった！

マリネっぽい？?洋風な、、、？

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このレシピの生い立ち
だしが、大好き！
大根の葉っぱをつかってみよーと、有り合わせの野菜で作ってみたら、美味しかった！

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梅ポン @cook_40111750

マリネっぽい？?洋風な、、、？

だしもどきです ((汗))
このレシピの生い立ち
だしが、大好き！
大根の葉っぱをつかってみよーと、有り合わせの野菜で作ってみたら、美味しかった！

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材料

大根の葉っぱ適量
キュウリ 1本
レタス一枚
みょうが 1個
☆酢大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ1
☆塩大さじ1/2弱

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作り方

1
大根の葉っぱをみじん切りにして、塩茹でして、水気をきります。
2

キュウリ、レタス、みょうがを細かくみじん切りにします。
3
☆印の調味料を混ぜ合わせて、全ての野菜を漬け込みます。
薬味にも、箸休めにも、結構何でもいけちゃいます！

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