ココナッツオイルｄｅりんごパウンドケーキ
makitty❤ @cook_40209440
ココナッツの香り豊かで、りんごの食感がくせになる、甘さ控え目の簡単パウンドケーキです(๑•ᴗ•๑)♡
このレシピの生い立ち
自分では買わないりんごちゃんを沢山、頂きまして(´･ω･｀;A)
母の大好きなりんごと、私のMyブームのココナッツオイルを使って簡単なお菓子をと思い作りました。
ココナッツオイルｄｅりんごパウンドケーキ
ココナッツの香り豊かで、りんごの食感がくせになる、甘さ控え目の簡単パウンドケーキです(๑•ᴗ•๑)♡
このレシピの生い立ち
自分では買わないりんごちゃんを沢山、頂きまして(´･ω･｀;A)
母の大好きなりんごと、私のMyブームのココナッツオイルを使って簡単なお菓子をと思い作りました。
作り方
- 1
オーブン170℃に温めておきます。
りんごの皮をむき、いちょう切りの半分位に切っておきます。 - 2
卵とてんさい糖を先に合わせてホイッパーで混ぜ、次にココナッツオイルを入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 3
２にHMを入れ、ゴムベらに持ち替えさっくりと混ぜ合わせます。１のりんごを全部入れ、また、さっくりとしっかり混ぜます。
- 4
１７０℃で３５分焼きます。
竹串でさし、生地が引っ付かなければ完成です！ 当日より翌日がしっとりして、お味もなじみます。
コツ・ポイント
❤りんごカットは小さすぎると、りんご風味となってしまい、ちょっと物足りないです。
❤パウンドケーキ型１個分で作る場合は、卵以外は、すべて半分の量にし卵はＭサイズ２個がおすすめです。
❤オーブンにもよりますので、確認しながら焼いて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978470
