①（下準備）
バターは室温に戻す。 卵は溶きほぐしておく。 粉類はふるっておく。
りんごは角切りにする。

②【りんごのカラメリゼを作る】
フライパンにグラニュー糖と水を入れ、強火にかける。

③グラニュー糖が溶けて茶色く色づいてきたら、りんごを投入。

④りんごがしんなりしたら、バターを入れ溶かし、シナモンを振って出来上がり☆
（このまま食べてもおいしい）

⑤【パウンド生地】 ボールにバターを入れハンドミキサーで白っぽくなるまで練り混ぜる。
オーブンは170度で予熱する。

⑥グラニュー糖を加えて混ぜる。

⑦卵をを少しずつ混ぜながら加える。（分離するので、少しずつ加えて下さい）
牛乳も加え混ぜる。

⑧（ここからはゴムベラに持ち代えて） 振るったアーモンドプードル、薄力粉＋Ｂ・Ｐを順に加え切り混ぜる。

⑨りんごのカラメリゼを汁ごと加えて混ぜたら、クッキングシートを敷いたパウンド型に流しいれる。

⑩予熱しておいたオーブンで、170度で40分焼く。
☆完成です☆

⑪※※※
つやを出したい場合は、焼き上がりに杏ジャムを塗って下さい。