米粉でモチモチサックリ！桜えびの磯辺揚げ
ジョタ君ママ @cook_40059957
桜えびを使ってカルシウムいっぱいの揚げ物です。
米粉だからサクサクでたくさん食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
米粉を使ったサックリした揚げ物が食べたくて
米粉でモチモチサックリ！桜えびの磯辺揚げ
桜えびを使ってカルシウムいっぱいの揚げ物です。
米粉だからサクサクでたくさん食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
米粉を使ったサックリした揚げ物が食べたくて
作り方
- 1
蓮根をすりおろして水気を切る。
- 2
桜えびと米粉をまぜ、こねる。小判型に成形する。形の大きさはお好みで。今回は直径5センチで約10ケ作れました。
- 3
海苔の上に【2】をのせて油で揚げる。お好みでレモンを添えて完成！
コツ・ポイント
お好みで青のりを混ぜても美味しいです。
海苔の真ん中に切れこみを入れると形を作りやすいです。
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