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母直伝 癖になっちゃう♪鰹のたたき
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母直伝 癖になっちゃう♪鰹のたたき-レシピのメイン写真

母直伝 癖になっちゃう♪鰹のたたき

mほくちゃんm
mほくちゃんm @cook_40107071

母から教わったシンプルだけど、味が染みていてとっても美味しいかつおのたたきです!家族もお気に入りでよく作ります。
このレシピの生い立ち
家でよく母が作ってくれていました。美味しかったので、母からレシピを教えてもらいました。

母から教わったシンプルだけど、味が染みていてとっても美味しいかつおのたたきです!家族もお気に入りでよく作ります。
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家でよく母が作ってくれていました。美味しかったので、母からレシピを教えてもらいました。

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母直伝 癖になっちゃう♪鰹のたたき

mほくちゃんm
mほくちゃんm @cook_40107071

母から教わったシンプルだけど、味が染みていてとっても美味しいかつおのたたきです!家族もお気に入りでよく作ります。
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家でよく母が作ってくれていました。美味しかったので、母からレシピを教えてもらいました。

母から教わったシンプルだけど、味が染みていてとっても美味しいかつおのたたきです!家族もお気に入りでよく作ります。
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材料

2人分
  • かつおのたたき 200g
  • タレ
  • ★にんにく 1~2かけ
  • ★しょう油 大さじ4
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★うま味調味料 適量
  • 青ネギ 好きなだけ
  • 玉ねぎ(なくても可) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    かつおのたたきを5㎜輪切りにする。

    • 母直伝 癖になっちゃう♪鰹のたたき作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を全て混ぜてタレを作り、1で切ったかつおのたたきを冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

    • 母直伝 癖になっちゃう♪鰹のたたき作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎのスライスを下に敷き、漬けておいたかつおのたたきをその上に盛り、青ネギをかけて完成♪

    • 母直伝 癖になっちゃう♪鰹のたたき作り方3写真
  4. 4

    2012/9/13
    人気検索でトップ10入りしました。見てくださって有難う☆

コツ・ポイント

ただ混ぜて漬けるだけです♪
味が染みたほうがおいしいので、しっかり漬け込んでください。

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mほくちゃんm
mほくちゃんm @cook_40107071
2012/06/11 01:44に公開
子どもに手作り料理を食べさせたいので、お菓子もパンも手作りするようにしてます!美味しいものに目がないので、色んな料理に挑戦中❣
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ 青ネギ

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