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ピーマンポテト☆見た目も美味しい！！
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ピーマンポテト☆見た目も美味しい！！-レシピのメイン写真

ピーマンポテト☆見た目も美味しい！！

umamasan
umamasan @cook_40141570

お弁当によく作ります。冷めても美味しいです！ボリュームあって満足できる一品です！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに彩りのいいものを考えました！！

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ピーマンポテト☆見た目も美味しい！！

umamasan
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材料

  • ピーマン 2個
  • じゃがいも 中1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • とろけるタイプのチーズ 好みで
  • 黒胡椒 好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて火が通るまでレンジで温める。フォークで潰してマッシュポテトにする。マヨネーズと塩コショウを混ぜる。

    • ピーマンポテト☆見た目も美味しい！！作り方1写真
  2. 2

    半分に切って種を取ったピーマンに1を詰めていきます。こんもり乗せて！チーズ、黒胡椒を乗せてトースターで4〜5分焼いて完成

    • ピーマンポテト☆見た目も美味しい！！作り方2写真

コツ・ポイント

じゃがいものサイズで変わるのでマヨや塩コショウを調節してください！

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umamasan
umamasan @cook_40141570
2015/09/28 12:55に公開

このレシピのキーワード

ピーマン じゃがいも スライスチーズ

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