旨辛キムチーズたまご焼き♪

テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402

旨辛おつまみ万歳♪お酒にはこれ!暑い時こそピリカラを楽しもう♪
このレシピの生い立ち
ピリカラ&チーズはお酒には外せない!!っという事でうちの人気の1品紹介します♪ピリカラが苦手な方でもチーズ&卵で食べやすくなってます♪私は良くお酒とこれで晩酌してます(笑)焼くのが難しい方はフライパンでホットケーキのように焼くのもオススメ♪

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材料

4人分
  1. 卵(Lサイズ) 2個
  2. キムチ 100g程度
  3. 青ねぎ(今回細ネギ 3本
  4. スライスチーズ 1枚
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    卵を割とかしキムチを混ぜる。青ねぎを切り、飾り用に少しよけ、あとの残りを全て入れ混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油をひく。1を流し入れ焼く。(火加減注意!)

  3. 3

    巻きこむときにスライスチーズをいれ巻き成型する。

  4. 4

    完成したら盛り付け、青ねぎをチラシ完成♪

コツ・ポイント

卵とキムチを混ぜたとき、水分が多そう、まとまりが悪そうと感じたときは、卵を追加してください。(もしくは少量の小麦粉を足してください。)焼き始めは弱火か中火あたりから焦がさないように焼いて下さい♪

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レシピ作者

テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402
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