わかさぎ揚げは焼き肉のたれ！
chiffonな真紘 @cook_40139979
焼き肉のたれ１つで魚のくさみ↓旨み↑！
手間かけず相性良かった！
このレシピの生い立ち
わかさぎが安かったから…orz
アプリでひらく作り方
- 1
わかさぎは天ぷらにします。
- 2
揚げたてのわかさぎをフライパンに入れ弱火にし回すように振ります。そこに焼き肉のたれを合わせ出来上り。
コツ・ポイント
焼き肉のたれと合わせる時箸を使うと崩れるおそれがあるので回すように振り合わせる。
揚げたてに弱火でさっと合わせると天ぷらのサクサク感も残ります。
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