焼肉のタレふくれ（焼肉のたれ蒸しパン）
種子島☆ふくれしぴ @cook_40254776
焼肉のたれと種子島のふくれは相性ばっちり☆
焼肉のタレは実は果物や野菜がたくさん入っているんですよ。
このレシピの生い立ち
農家さんの畑のおやつである蒸しパン：ふくれ菓子。
種子島にたくさんある特産品に合うお惣菜パンになるようお塩ベースで作りました。
米粉の蒸しパンはもっちりで、グルテンフリー。
食事パンやお弁当にも。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を混ぜ合わせる。
※米粉を使う場合は、よーくかき混ぜる。１分以上できるとgood！
- 2
容器の半分少し下くらいまで入れる。
（100ml紙コップの場合、大さじ２ほど入れる。）
- 3
よく湯気の立った蒸し器に入れ、２０分ほど蒸して完成！
※蒸し器のフタには、水滴防止のふきんを巻く。
- 4
-
コツ・ポイント
米粉を小麦粉にする場合は、
ＢＰを小さじ１と1/2に。
混ぜる時は、少し粉っぽくて良いので切るようにさっくり簡単に混ぜましょう。
あまりがちなピーナッツ（落下生）の消費に塩茹ではとってもおすすめ！
米油を使うとクセがなく良いですよ。
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