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なすびとサバの水煮缶の煮物
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なすびとサバの水煮缶の煮物-レシピのメイン写真

なすびとサバの水煮缶の煮物

タイどりあん
タイどりあん @cook_40040452

なすびとサバの水煮缶を使って
みそ煮にしてみました。
このレシピの生い立ち
旬のものが好きですが、どうしても同じ食べ方になるのでないかないかな~と思っていたところに「サバの水煮」がありました。
「みそ煮缶」もありましたが、なすび3本分に味を付けるにはちょっと無理!と思ったらこの煮物が出来上がっていました^^

なすびとサバの水煮缶を使って
みそ煮にしてみました。
このレシピの生い立ち
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「みそ煮缶」もありましたが、なすび3本分に味を付けるにはちょっと無理!と思ったらこの煮物が出来上がっていました^^

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タイどりあん
タイどりあん @cook_40040452

なすびとサバの水煮缶を使って
みそ煮にしてみました。
このレシピの生い立ち
旬のものが好きですが、どうしても同じ食べ方になるのでないかないかな~と思っていたところに「サバの水煮」がありました。
「みそ煮缶」もありましたが、なすび3本分に味を付けるにはちょっと無理!と思ったらこの煮物が出来上がっていました^^

なすびとサバの水煮缶を使って
みそ煮にしてみました。
このレシピの生い立ち
旬のものが好きですが、どうしても同じ食べ方になるのでないかないかな~と思っていたところに「サバの水煮」がありました。
「みそ煮缶」もありましたが、なすび3本分に味を付けるにはちょっと無理!と思ったらこの煮物が出来上がっていました^^

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材料

3人分
  1. なすび 普通サイズ 3本
  2. サバの水煮缶 1個
  3. みそ 大さじ2~3
  4. みりん みそと同量
  5. 炒めるときの油 少し大目?
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作り方

  1. 1

    少し大き目に乱切りしたなすびを油で炒めます。
    そこにみそを入れます。
    そして、みりんも入れます。

    • なすびとサバの水煮缶の煮物作り方1写真
  2. 2

    少し煮えたところにサバの水煮を汁ごと投入!

    • なすびとサバの水煮缶の煮物作り方2写真
  3. 3

    サバがもろく崩れやすいので、あまりかき混ぜないで!

    • なすびとサバの水煮缶の煮物作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです~

    • なすびとサバの水煮缶の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

初めになすびを油で炒めると皮が紫のきれいな色になります^^
好みもあると思いますが、ぐったりするほど煮込むのが好きです。

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タイどりあん
タイどりあん @cook_40040452
2013/08/25 15:28に公開
家には炊飯器は無く、30年前からお鍋で炊いています。珍しい(変わった)食べ物が大好き!!
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