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安い！おいしい！鶏皮の炊き込みご飯
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安い！おいしい！鶏皮の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

安い！おいしい！鶏皮の炊き込みご飯

ぴょんちー☆
ぴょんちー☆ @cook_40128731

コクうま炊き込みご飯……！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に溜まっていく鶏皮……あまり好きではないけど捨てるのは……！って時に炊き込みご飯にしたら油っこさもなく！コクうまでした！

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冷凍庫に溜まっていく鶏皮……あまり好きではないけど捨てるのは……！って時に炊き込みご飯にしたら油っこさもなく！コクうまでした！

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安い！おいしい！鶏皮の炊き込みご飯

ぴょんちー☆
ぴょんちー☆ @cook_40128731

コクうま炊き込みご飯……！
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冷凍庫に溜まっていく鶏皮……あまり好きではないけど捨てるのは……！って時に炊き込みご飯にしたら油っこさもなく！コクうまでした！

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材料

米３合分
  • 米 3合
  • しめじ ひとパック
  • 鶏皮 大きいの2枚(好きなだけ入れてⓞⓚ)
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 本だし 小さじ1
  • 塩 指で摘んで2回くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に2カップ(カップ180)のお湯を沸かします(大体でいいよ～)。鶏皮は冷凍も生もそのままお湯に入れ、5分程茹でる。

  2. 2

    鶏皮を茹でているあいだに米を研いで水を捨てておく。

  3. 3

    しめじもバラバラにしておく！ぷりぷりになった鶏皮を適当に刻む。鶏皮を茹でたお湯は後で使うので一旦待機。

  4. 4

    米の入った釜に刻んだ鶏皮、しめじ、調味料を入れ、最後に鶏皮を茹でた残り湯を規定のメモリまで入れて、炊飯！

  5. 5

    炊き上がったら完成よ！

コツ・ポイント

本当に少ない調味料と材料で！
追加で小ネギや生姜の千切りを入れてもさっぱり楽しめると思います！

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ぴょんちー☆
ぴょんちー☆ @cook_40128731
2018/10/05 04:57に公開
(*´︶｀)ﾉ
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ とり皮 米

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