お好み焼き風スープチャーハン

お好み焼き風スープチャーハン-レシピのメイン写真

お好み焼き風スープチャーハン

芥川吉外料理道場 @cook_40131553

お好み焼きの味を完全再現！？
美味しい楽しいスープチャーハンです！
このレシピの生い立ち
「そばめし」があるんだったら「お好み焼きめし」があっても良いじゃないか、そんな思いから作ってみました。

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美味しい楽しいスープチャーハンです！
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材料

ごはん 200g
豚こま切れ 30g
キャベツ粗みじん切り 60g
お好み焼きソース大さじ1.5
マヨネーズ少々
青のり少々
かつおぶし少々
スープ
めんつゆ(2倍濃縮) 60cc
水 240cc
天かす少々

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作り方

1
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ色がついたらキャベツとごはんを入れ炒め合わせます。
2
ごはんがパラパラになったら、お好み焼きソースを入れ混ぜ合わせます。
3
マヨネーズ、青のり、かつおぶしの順番でお好み焼きチャーハンにかけます。
4
スープをそそいで天かすを泳がせて出来上がり！

コツ・ポイント

チャーハンをお茶碗に詰めてからひっくり返すとキレイに盛り付けできますよー！
お好み焼きっぽくするためにもトッピングははずせないですね！

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芥川吉外料理道場 @cook_40131553

2015/10/02 07:04に公開

メガネのちゃんこ番は相撲が弱い。

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このレシピのキーワード

炒飯スープお好み焼きキャベツかつお節豚こまご飯

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