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ゴーヤのまろやかキムチ和え♪
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ゴーヤのまろやかキムチ和え♪-レシピのメイン写真

ゴーヤのまろやかキムチ和え♪

ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070

クリームチーズでまろやかになったゴーヤとキムチを食べてみてくださいね♪
一人でゴーヤ１/2本食べれちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤにはまっているので、たくさん食べれそうなレシピを考えてみました♪

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ゴーヤにはまっているので、たくさん食べれそうなレシピを考えてみました♪

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ゴーヤのまろやかキムチ和え♪

ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070

クリームチーズでまろやかになったゴーヤとキムチを食べてみてくださいね♪
一人でゴーヤ１/2本食べれちゃいますよ！
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材料

２人分
  1. ★ゴーヤー １/2本
  2. ★キムチ 適量
  3. ★クリームチーズ（固形） １個
  4. ★いりごま(白) 小さじ1
  5. 砂糖（ゴーヤ苦味取り用） 小さじ1
  6. 塩　（ゴーヤ苦味取り用） ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    たて半分に切ったゴーヤのわたを取り、
    5ｍｍ位の薄切りにする。苦味を取る為
    砂糖・塩でもみそのまま１０分程置く。

  2. 2

    ゴーヤからでてきた汁を捨て、砂糖・塩がついたまま１分位ゆでる。これで苦味もだいぶ取れますよ♪

  3. 3

    茹でたゴーヤが冷めたら水気を絞り、細かく切る。キムチも細かく切る。クリームチーズは小さなサイコロ状に切る。

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせて完成です♪

コツ・ポイント

☆キムチの量はお好みで。茹でたゴーヤと同じ位の量が一番美味しいですよ

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ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070
2013/08/26 05:34に公開
　ダイエットをきっかけに、野菜・ヘルシー料理に目覚めました！料理経験は初心者です。初歩的な事もわからない事が多くお恥ずかしのですが、皆さんのレシピを参考に毎日美味しいお料理を作って頂いてます！お料理するのが楽しくて、こんなに楽しい事があったんだーと実感しています。これからもよろしくお願い致します。
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