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麺つゆだけで!簡単肉じゃが
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麺つゆだけで!簡単肉じゃが-レシピのメイン写真

麺つゆだけで!簡単肉じゃが

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

味付けは麺つゆだけ!とっても簡単に美味しく作れる肉じゃがです。
人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れる肉じゃがを目指し、麺つゆだけで作りました。
煮込み中は基本的に放置で大丈夫なので、その間に他のものも作れるのでオススメです。
追記:よりわかりやすく内容を編集し、写真も最新のものに変更しました。

味付けは麺つゆだけ!とっても簡単に美味しく作れる肉じゃがです。
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このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れる肉じゃがを目指し、麺つゆだけで作りました。
煮込み中は基本的に放置で大丈夫なので、その間に他のものも作れるのでオススメです。
追記:よりわかりやすく内容を編集し、写真も最新のものに変更しました。

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麺つゆだけで!簡単肉じゃが

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

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少ない材料で簡単に作れる肉じゃがを目指し、麺つゆだけで作りました。
煮込み中は基本的に放置で大丈夫なので、その間に他のものも作れるのでオススメです。
追記:よりわかりやすく内容を編集し、写真も最新のものに変更しました。

味付けは麺つゆだけ!とっても簡単に美味しく作れる肉じゃがです。
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このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れる肉じゃがを目指し、麺つゆだけで作りました。
煮込み中は基本的に放置で大丈夫なので、その間に他のものも作れるのでオススメです。
追記:よりわかりやすく内容を編集し、写真も最新のものに変更しました。

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材料

4人分 ※小鉢4杯分程度
  • じゃがいも 大2個(250〜300グラム)
  • 人参 2/3本(100グラム)
  • 玉ねぎ 1/2個(100グラム)
  • 豚肉または牛肉(薄切りやこま切れ) 100グラム
  • 麺つゆ(今回は「キッコーマン濃いだし本つゆ 4倍濃縮」) 80cc
  • 水 250cc
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、大きめの乱切り(あまり大きくないいもはごろっと2〜4等分などでもOK)にし、水にさらしておく。

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    人参は皮を剥き、大きめの一口大(じゃがいもの半分位の大きさになるように)乱切りにする。

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをくし切りにする。

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    豚肉または牛肉を、食べやすい大きさに切る。

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    鍋に油をひいて、弱火で焦げないように肉を炒める。
    色が少し変わる程度でOK!

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    切った野菜を全て入れ、油が全体に絡むように軽く混ぜ合わせる。

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    麺つゆと水を入れ、火を強め、蓋をして一度沸騰させる。

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    沸騰したらアクを取る。

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方8写真
  9. 9

    落し蓋をして弱火〜中火で10分程煮込む。
    (アルミホイルを落し蓋にすると余計なアクも取れて一石二鳥!)

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方9写真
  10. 10

    一度落し蓋を取り、全体を混ぜてから再度落し蓋をして10〜15分程煮詰める。(時々様子を見て時間を加減してください。)

  11. 11

    ※中火で煮込み時間合計30分だとほぼ汁気のない仕上がりになります。お好みで。
    ※煮詰めすぎたら水をジャッとすればOK!

  12. 12

    煮込み具合を確認し、お好きな柔らかさになったら皿に盛り付けて完成!

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方12写真
  13. 13

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2018.11.27

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方13写真
  14. 14

    おかげさまで話題入りすることが出来ました!
    皆様本当にありがとうございます♡
    2018.11.30

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方14写真
  15. 15

    …おまけ…
    煮込み中にササッと出来ちゃうお手軽和食シリーズ!
    ↓↓

  16. 16

    ★「簡単♡茄子の味噌炒め」レシピID:19054868

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方16写真
  17. 17

    ★「簡単♡手作りなめたけ」レシピID:5276173

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方17写真
  18. 18

    ★「本だしで簡単!だし巻き玉子」レシピID:18884322

    • 麺つゆだけで!簡単肉じゃが作り方18写真

コツ・ポイント

麺つゆはお使いのものによって濃縮や味が違うので、量をお好みで調整してください。
具材が固めが良ければ少し煮込み時間を短めにしてください。じゃがいもの切った大きさや種類によって火の通り具合も変わってくるので様子を見て煮込んでください。

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2018/10/11 04:09に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ こま切れ

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