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豚こま肉の肉じゃが
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豚こま肉の肉じゃが-レシピのメイン写真

豚こま肉の肉じゃが

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

基本的な肉じゃがをたっぷり作ってコロッケなどにリメイクします。
このレシピの生い立ち
肉じゃが春巻きを作るためたくさん作りました。

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豚こま肉の肉じゃが

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

基本的な肉じゃがをたっぷり作ってコロッケなどにリメイクします。
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肉じゃが春巻きを作るためたくさん作りました。

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材料

  • じゃがいも大(メークイン) 6個
  • 豚こま肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 油 大さじ1
  • だし汁 200cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて大きめに切り水にさらす。人参は乱切りにする。玉ねぎは1センチ幅に切る。お肉は食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れてじゃがいも、人参の順に炒める。だし汁、砂糖、みりん、酒、玉ねぎを入れて煮る。

  3. 3

    沸いてきたら豚こま肉と醤油を入れて味が染みてくるまで中火で煮る。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/05/22 12:39に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 メークイン 豚こま 玉ねぎ

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