✤豚肉とたっぷり玉ねぎのしょうが風味煮✤
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
玉ねぎとしょうがの効果で お肉が柔らかに(#^.^#)
とろける玉ねぎが これまた甘〜い❤
風邪予防や疲労回復にも♬
このレシピの生い立ち
お肉の量よりはるかに多い 玉ねぎーっ✨笑
煮ている間に甘みが出て トロトロ食感もまた格別♬
キリッと引き締め役のしょうが…
いい仕事してますっ(｀･-･´)ゞ！
✤豚肉とたっぷり玉ねぎのしょうが風味煮✤
玉ねぎとしょうがの効果で お肉が柔らかに(#^.^#)
とろける玉ねぎが これまた甘〜い❤
風邪予防や疲労回復にも♬
このレシピの生い立ち
お肉の量よりはるかに多い 玉ねぎーっ✨笑
煮ている間に甘みが出て トロトロ食感もまた格別♬
キリッと引き締め役のしょうが…
いい仕事してますっ(｀･-･´)ゞ！
作り方
- 1
豚肉は食べやすく切る。
- 2
玉ねぎは縦半分にしてから１〜1.5センチ幅に切る。
しょうがは千切りに。
- 3
厚手の鍋に玉ねぎ→豚肉→しょうがの順に入れ◆を順番に全て入れて落し蓋(なければアルミ箔で代用)をし、蓋して強火にかける。
-
- 4
約5分したらひと混ぜする。
※こんな感じになりました┌| ∵|┘→ -
- 5
中火にして落し蓋と蓋をもどして約5分煮る。
- 6
✼仕上げ用しょうゆを加え全体を混ぜたら やや弱火に。約10分～。玉ねぎが透明でトロッとなれば完成✨
- 7
❤(´∀`)2018.10 皆様からの素敵なつくれぽのお力添えで…話題入りさせていただきました✨感謝いっぱいです！
コツ・ポイント
玉ねぎが透き通ってきたら… あまりかき混ぜないよう上下を大きく返す程度にした方が、トロトロの玉ねぎの形をkeepすることが出来ますょ♬
仕上げ用しょうゆを加える前に味見をして 量を調節して頂いてもOKです( ´▽｀)ﾉ
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