里芋を皮ごとゆでて皮を剥き潰したら味塩コショウをいれて混ぜ合わせます。

チーズを真ん中に入れたら包みます。

真ん丸にします。

普段のコロッケ同様に揚げます。

きつね色になったら完成♡

とろっとしてチーズも濃厚でおいしいです♡