モニターで頂いたミニ高野豆腐を使いました。水で戻さずに、そのまま使用するので超楽ちんです！

鶏ミンチ下処理用の調味料と鶏ミンチを鍋に入れ、よく混ぜてから火にかける。

鶏ミンチに火が通ったら水を加える。沸騰したら高野豆腐についている調味料を加える。

高野豆腐を加えて中火で8～10分煮る。

煮汁が7割程度になったら火を止めて高野豆腐を器に移す。

水溶き片栗粉を鍋に加えて直ぐにかき混ぜ、とろみがついていないようなら弱火で約1～2分加熱する。

器に盛りつけた高野豆腐の上に６の鶏そぼろ餡をかけて完成です！