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塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え
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塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え-レシピのメイン写真

塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ディップソースを2種添えで美味しさ2倍!
塩ヨーグルトで漬け込んだ肉は冷めても柔かいよ!
このレシピの生い立ち
豚カツ食べたいーッて愛娘が騒いだら、1枚100円でロースカツ肉を購入し冷凍していたのを解凍して作るの。
外食すると1500円も払わなきゃならないじゃん?豪華に作って外食ゴッコで500円貯金するの。
娘よ、本日入学式おめでとう!!頑張れよ♬

ディップソースを2種添えで美味しさ2倍!
塩ヨーグルトで漬け込んだ肉は冷めても柔かいよ!
このレシピの生い立ち
豚カツ食べたいーッて愛娘が騒いだら、1枚100円でロースカツ肉を購入し冷凍していたのを解凍して作るの。
外食すると1500円も払わなきゃならないじゃん?豪華に作って外食ゴッコで500円貯金するの。
娘よ、本日入学式おめでとう!!頑張れよ♬

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塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ディップソースを2種添えで美味しさ2倍!
塩ヨーグルトで漬け込んだ肉は冷めても柔かいよ!
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豚カツ食べたいーッて愛娘が騒いだら、1枚100円でロースカツ肉を購入し冷凍していたのを解凍して作るの。
外食すると1500円も払わなきゃならないじゃん?豪華に作って外食ゴッコで500円貯金するの。
娘よ、本日入学式おめでとう!!頑張れよ♬

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塩ヨーグルトで漬け込んだ肉は冷めても柔かいよ!
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豚カツ食べたいーッて愛娘が騒いだら、1枚100円でロースカツ肉を購入し冷凍していたのを解凍して作るの。
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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩 小1/2
  • ヨーグルト(プレーン) 大3
  • 天ぷら粉 大1
  • 水 大2
  • パン粉 適量
  • 油(揚げ用) 適量
  • ●大根おろし 50g
  • ●醤油 小1
  • ●レモン汁(ポッカレモン) 小1
  • ●大葉 2枚
  • ☆ゆで卵 2個
  • ☆わさび(チューブok) 小1
  • ☆醤油 小2
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作り方

  1. 1

    ジップロックに塩・ヨーグルト・肉を入れて馴染ませて冷蔵庫で2晩寝かす

    • 塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉と水を溶いて肉をくぐらせパン粉をつける

    • 塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え作り方2写真
  3. 3

    170°でカラッと揚げる

    • 塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え作り方3写真
  4. 4

    ●ディップ
    大葉を粗みじん切りして、大根おろし・レモン汁・醤油を混ぜる

    • 塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え作り方4写真
  5. 5

    ☆ディップ
    ゆで卵を卵カッターで縦横切ってみじん切りしたらしょう油とワサビを混ぜる

    • 塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え作り方5写真
  6. 6

    お肉を1口大に切り、④⑤のディップを添えて召し上がれ

    • 塩ヨーグルト豚カツ!和風ディップ2種添え作り方6写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2013/08/28 23:13に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

とんかつ ディップ 大葉 ゆで卵 大根おろし テンプラ粉 豚ロース ヨーグルト わさび

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