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残り物で!くるくるレタス春巻き!
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残り物で!くるくるレタス春巻き!-レシピのメイン写真

残り物で!くるくるレタス春巻き!

やっちゃんモリモリ焼
やっちゃんモリモリ焼 @cook_40210420

手づかみでパクリ!スティックタイプの春巻きです。
このレシピの生い立ち
サラダに使うにはビミョーなレタスを見て思いつきました。

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やっちゃんモリモリ焼
やっちゃんモリモリ焼 @cook_40210420

手づかみでパクリ!スティックタイプの春巻きです。
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材料

4人分
  • 豚挽き肉 100g
  • レタス 5枚
  • 白菜 2枚
  • 春雨 10g
  • カニカマ 3本
  • *水 150cc
  • *しょうゆ 大1
  • *酒 大1
  • *鶏スープの素 小1
  • *塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大1
  • 水 大1
  • 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    レタス、白菜は千切り。カニカマはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、挽き肉を炒める。そこに1の野菜を入れ、炒める。
    カニカマも入れる。

  3. 3

    *の材料を混ぜておいて、フライパンに入れる。火が入ったら、乾燥したままの春雨を入れ、やわらかくなるまで炒める。

  4. 4

    水とき片栗粉を入れ、一煮たちしたら、皿にあけ、冷ます。

  5. 5

    春巻きの皮に細く広げ、きつめに巻く。

  6. 6

    180度で5分くらい揚げる。
    完成!

コツ・ポイント

残り物の葉物&春雨で簡単春雨!
うちはスティックのままかぶりついてます!子供も大人も大好き~味つきだからタレもつけずにパクリ!15分でできます!

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やっちゃんモリモリ焼
やっちゃんモリモリ焼 @cook_40210420
2015/10/01 10:33に公開

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