レタス、白菜は千切り。カニカマはほぐしておく。

フライパンに油をひき、挽き肉を炒める。そこに1の野菜を入れ、炒める。
カニカマも入れる。

＊の材料を混ぜておいて、フライパンに入れる。火が入ったら、乾燥したままの春雨を入れ、やわらかくなるまで炒める。

水とき片栗粉を入れ、一煮たちしたら、皿にあけ、冷ます。

春巻きの皮に細く広げ、きつめに巻く。

180度で5分くらい揚げる。
完成！