あまふわ♡煮込みハンバーグ
パン粉の代わりに食パンを使うことで、牛乳の甘さが染み込む♡
このレシピの生い立ち
母親から教わりました*:.｡☆..｡.(´∀`人)
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを1.5cmの角切りにします。耳の部分は1cm角に。牛乳をかけて、軽く混ぜておきます。
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- 2
浸してる間に玉ねぎをみじん切りにし、加えます。ひき肉も加え、塩・胡椒をして軽く粘り気が出るまで混ぜます。
- 3
とき卵を加え、しっかりと粘りが出るまで混ぜます。
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- 4
ハンバーグを成型します。普通のより、ちょっと丸めに作るといいです^^キャッチボールの容量で、空気を抜いてくださいね。
- 5
フライパンにオリーブオイルを引き、ハンバーグを並べます。コンソメキューブを砕き入れ、カットトマト、水、タイムを加えます。
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- 6
タイムは上から摘んで、下に引っ張ると外しやすいです。
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- 7
中火で20分煮込んで完成！
コツ・ポイント
食パンは、デニッシュを使うとなお甘さが増して美味しいです^^タイムは余っても腐るだけなので、これでもか！と入れてもらって大丈夫だと思います笑。コンソメが固ければ彼にやってもらうか、包丁で細かく刻むか、顆粒タイプでokです^^
つくれぽ
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