レンコンを１センチ幅くらいに切って、酢水に浸けておく。
レンコンは薄めの方が火が通りやすいかなー

◆の材料をこねる！！！
しっかりこねた方が、後々挟みやすいです！！

②でこねた材料をレンコンに挟む。
多めに乗せて、ぎゅーっとすると、穴にも具がつまります♪

③のレンコンに片栗粉をまぶす。
しっかり目にまぶした方が、崩れなくて良いです☆

フライパンにサラダ油を（分量外）を入れて、④のレンコンを両面しっかりと焼く。

両面焼けたら、余分な油はペーパーで拭き取って、●を合わせたタレを入れ、煮絡める。

とろみが付いたら、出来上がりー☆
こげやすいので、火加減に気を付けて！！