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Yorkshire Pudding
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Yorkshire Pudding-レシピのメイン写真

Yorkshire Pudding

lucyclaire
lucyclaire @cook_40058310

とっても簡単。ローストビーフにぴったり。
このレシピの生い立ち
イギリス風のローストビーフには欠かせないヨークシャープディング。何度か失敗を重ねてやっと成功したレシピです。

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イギリス風のローストビーフには欠かせないヨークシャープディング。何度か失敗を重ねてやっと成功したレシピです。

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lucyclaire
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とっても簡単。ローストビーフにぴったり。
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イギリス風のローストビーフには欠かせないヨークシャープディング。何度か失敗を重ねてやっと成功したレシピです。

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材料

10個
  • 小麦粉(薄力粉) 3/4カップ
  • 牛乳 3/4カップ
  • 塩 少々
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    オーブンを450度にする

  2. 2

    卵と牛乳を混ぜたら小麦粉と塩を加えて混ぜる

  3. 3

    カップケーキ用のパンに油またはローストビーフの汁をいれてオーブンに入れる。

  4. 4

    3が煙が出るぐらい熱くなったら2を8分目まで入れて10分ぐらい焼く。

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lucyclaire
lucyclaire @cook_40058310
2012/06/03 18:06に公開
イギリス、シンガポール、香港を経て現在、ニューヨーク在住8年目。年に2ヶ月はブラジルの家で過ごす。美食家、ワイン好き。趣味の料理を追求するためニューヨークでフランス料理学校へ入学、ミッシェラン3つ星のレストランでのインターンシップを経て卒業。その後ソムリエの資格を取得。アジア料理、西洋料理を問わずおいしいものを常に探求しています。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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