セロリのきんぴら

sao1211
sao1211 @cook_40046691

セロリの葉っぱも一緒に炒めるとおいしくいただけます。食感と独特の香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
母親が作ったセロリの佃煮がおいしかったので、きんぴらにしたらどうなるかと思って、作ってみました。

セロリのきんぴら

セロリの葉っぱも一緒に炒めるとおいしくいただけます。食感と独特の香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
母親が作ったセロリの佃煮がおいしかったので、きんぴらにしたらどうなるかと思って、作ってみました。

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材料

2人分
  1. セロリ 1株
  2. かつおぶし 1袋
  3. ●砂糖 大さじ1/2
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    セロリを刻む。
    ●を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、セロリを炒める。

  3. 3

    2のフライパンに、かつお節と混ぜ合わせていた●を加え、さっと炒める。

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