美味しい！ウチのお好み焼き
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
キャベツたっぷりで、シャキシャキ！！ウチのお好み焼きが一番です！
このレシピの生い立ち
いつも、はからずに大体の感覚で作ってしまうので、ベストな配合をレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは太めの千切り
ネギは小口切りにし、
それぞれ水にさらしておく - 2
長芋は皮をむき、すりおろし、
豚バラは３㎝の長さに切る - 3
ボールに卵を割り入れ、すりおろした長芋、だしの素とともに混ぜ合わす
- 4
小麦粉を入れ軽く混ぜる
- 5
キャベツ、ネギはしっかり水切りをして、天かす、紅生姜を入れしっかり混ぜる
- 6
あたためた、ホットプレートにタネを1カップ分くらいすくって入れる
- 7
豚、エビ、コーンなどを乗せて焼く
- 8
ふちが固まってきたら、ひっくり返す
- 9
両面焼けたら、お好みで卵(分量外)をホットプレートに割り落とし軽くほぐした上に乗せて！
- 10
ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔などをトッピングして食べる
コツ・ポイント
キャベツは、食感を残すために、あまり細くきざまないこと。小麦粉は少なめで！！
リアクション
レシピ作者
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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