時短＆簡単すぎの塩鶏
ゆずぅ３ @cook_40169914
必ず家にある３つだけでできる＆温冷でもジューシー(≧∇≦)色々なアレンジも出来ます(^_^)v
このレシピの生い立ち
わざわざ色々な調味料を揃えなくても家にある物で作れないかなぁ？と思い試した結果です。o(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を観音開きにし厚みを均一して、皮にフォークで穴をあける。
- 2
鍋の中に①と砂糖＆塩を入れよ〜く揉みこむ！
- 3
皮を下にして酒を回しかけアルミホイルで落とし蓋をしたら加熱する。
- 4
アルミホイルの隙間から全体的にユゲが出たら火を止め鶏肉を裏返し落とし蓋をして５分蒸らす。
- 5
５分蒸らしても、まだ火の通りが悪かったら１〜２分加熱してください。m(_ _)m
コツ・ポイント
火を通し過ぎずに蒸らすコトがポイントです！火を通し過ぎたらパサパサになってしまいます(^_^;)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
鳥むね肉で簡単☆自家製サラダチキン☆ 鳥むね肉で簡単☆自家製サラダチキン☆
サラダチキンが自宅で簡単に出来ちゃいます！コンビニ顔負け☆ジューシー♪調味料は３つだけ！殆ど放置してれば完成します☆
はるかりあ -
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981393
