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取り分けok 桜えびと大葉のおろしパスタ
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取り分けok 桜えびと大葉のおろしパスタ-レシピのメイン写真

取り分けok 桜えびと大葉のおろしパスタ

ひーみほ
ひーみほ @cook_40166524

調理途中で取り分けもok!おうちにあるものでパパッとつくって親子でランチ♩
このレシピの生い立ち
いつもパスタソースをかけるだけだと飽きてきた、、、でも公園遊びから帰ってすぐにできないと、ちびがおこる。こどものが先にできて、一緒においしいパスタが食べたいなと思いつきで、結構気にいったので。

調理途中で取り分けもok!おうちにあるものでパパッとつくって親子でランチ♩
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いつもパスタソースをかけるだけだと飽きてきた、、、でも公園遊びから帰ってすぐにできないと、ちびがおこる。こどものが先にできて、一緒においしいパスタが食べたいなと思いつきで、結構気にいったので。

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取り分けok 桜えびと大葉のおろしパスタ

ひーみほ
ひーみほ @cook_40166524

調理途中で取り分けもok!おうちにあるものでパパッとつくって親子でランチ♩
このレシピの生い立ち
いつもパスタソースをかけるだけだと飽きてきた、、、でも公園遊びから帰ってすぐにできないと、ちびがおこる。こどものが先にできて、一緒においしいパスタが食べたいなと思いつきで、結構気にいったので。

調理途中で取り分けもok!おうちにあるものでパパッとつくって親子でランチ♩
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いつもパスタソースをかけるだけだと飽きてきた、、、でも公園遊びから帰ってすぐにできないと、ちびがおこる。こどものが先にできて、一緒においしいパスタが食べたいなと思いつきで、結構気にいったので。

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材料

大人一人、こども一人分
  • パスタ 100g
  • 大根 3センチくらい
  • 八方だし(だししょうゆ) 大さじ4
  • パスタのゆで汁 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ねぎ 少々
  • 大葉 2、3枚
  • 桜えび(ツナやささみ缶でも) 大さじ1
  • にんにく チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋と大きめの鍋にそれぞれ湯をわかす。
    大根はすりおろし、ねぎや大葉は刻んでおく。
    湯が沸いたら麺を入れゆでる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、桜えびとねぎ、(大葉)を軽く炒め、だしとゆで汁を大さじ1ずつ入れ、煮たったら火を止める

  3. 3

    ここで、こども用の皿に、具と汁を少し入れます。
    麺が茹ったら、湯切りして、大根おろしもいれて、和えてできあがり。

    • 取り分けok 桜えびと大葉のおろしパスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、にんにく、残りのだしとゆで汁を入れ、再び煮立てて皿に取り出しておく。

    • 取り分けok 桜えびと大葉のおろしパスタ作り方4写真
  5. 5

    麺が茹ったら、湯切りして皿に盛り、大根おろしをのせる。皿にうつしたスープを回しかけてできあがり。

    • 取り分けok 桜えびと大葉のおろしパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

♡こども用気になるなら、大根おろしは加熱して。
♡スープはフライパンから直接でも。時間差で食べる時に皿だとチンできて便利。
♡大葉は刻んで最後にのせてもok。
♡だしは、お好みでめんつゆやポン酢で。ゆで汁で調整してください。

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ひーみほ
ひーみほ @cook_40166524
2015/09/29 04:15に公開
男の子2人のママです。長男 2007年生まれ次男 2014年生まれ困った時のクックパッド!大好き(*´∇`*)今はつくれぽ中心ですが、いろいろつくって楽しみたいと思っています。よろしくお願いします♪ブログにもごはんのせてます☆http://ameblo.jp/miho224/
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ ツナ 大根 大葉 缶詰 サクラエビ ささみ にんにく

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