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ダシダで味付け ごぼうのから揚げスナック
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ダシダで味付け ごぼうのから揚げスナック-レシピのメイン写真

ダシダで味付け ごぼうのから揚げスナック

空色勾玉
空色勾玉 @cook_40066902

カリカリポリポリで食べたしたらとまらないよ~。
このレシピの生い立ち
実家への通り道にあるスーパーのお惣菜売り場にある、おいしいごぼうのからあげ。ちょっと遠いのでそう頻繁には行けず、うちで作ってみました。

カリカリポリポリで食べたしたらとまらないよ~。
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ダシダで味付け ごぼうのから揚げスナック

空色勾玉
空色勾玉 @cook_40066902

カリカリポリポリで食べたしたらとまらないよ~。
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実家への通り道にあるスーパーのお惣菜売り場にある、おいしいごぼうのからあげ。ちょっと遠いのでそう頻繁には行けず、うちで作ってみました。

カリカリポリポリで食べたしたらとまらないよ~。
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. 油 適量
  4. ダシダ 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにし、水につけあくぬきする。

  2. 2

    水を切り、片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。

  3. 3

    きつね色にこんがり揚がったら、油を切り、ダシダをまぶして完成。

コツ・ポイント

片栗粉をたっぷり付けると食べ応え有り、重ならないように揚げた方がパリポリ仕上がります。
(写真は片栗粉薄めです)

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空色勾玉
空色勾玉 @cook_40066902
2011/02/27 07:26に公開

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