漬かり過ぎた漬け物は…
比伊助 @cook_40063968
水で塩抜きするよりも美味しく出来ますよ。 （●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
古漬けは水で塩抜きが定番だったけど、この方法を知ったらこっちの方が美味しく食べれるね。
漬かり過ぎた漬け物は…
水で塩抜きするよりも美味しく出来ますよ。 （●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
古漬けは水で塩抜きが定番だったけど、この方法を知ったらこっちの方が美味しく食べれるね。
作り方
- 1
材料全てを微塵切りにして、よく揉み込みます。
適当な器に入れラップをして冷蔵庫で1時間程度寝かせれば完成！ - 2
味の素や、醤油を軽くかけて御飯に乗っけて頂きましょう。
七味や柚子胡椒などでも美味しいよ。
コツ・ポイント
全て微塵切りにして良く混ぜて少し寝かせるのがコツですかね？
野菜は他の物でもＯＫです。
玉ねぎ入れてゆで卵入れてマヨ混ぜてタルタル風にしても美味しいね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981852
