具た～っぷり❤ちらし寿司
イロピリン @cook_40071698
どれも具材は簡単に準備できる物ばかり☆
具がたっぷりのちらし寿司♪来客にも大好評❤
このレシピの生い立ち
おひな祭りには毎年我が家でつくるちらし寿司です。
アプリでひらく作り方
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◆下準備◆
干し椎茸を水で戻しておく。戻し方は↓↓
『衝撃的！！干し椎茸の美味しい戻し方★』（ID::1229656） - 2
ご飯は普通に炊いてすしのこを混ぜる。エビは塩茹でし、皮をむいて10尾は1cm角切り、残り10尾は縦2分割にする。
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干し椎茸は、軽く絞って細切りにし、●を入れた鍋に落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。人参は千切りにし下茹でする。
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菜の花は茹でて細かく切り水気を絞って◎で和える。鰻は細切りにし酒少々（分量外）振ってラップをしレンジで40秒加熱。
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卵は塩少々（分量外）混ぜて錦糸卵に→『レンジ薄焼き卵』by.MsXさんID:561696
イクラは買ってきた物。 -
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エビ（1cm角に切ったもの）・椎茸・人参・菜の花・鰻をご飯に混ぜる。残りのエビ・卵・いくら・海苔を上に飾れば完成☆
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手順は多く感じますが、どれも簡単にできる物ばかりです♪具はかなりたっぷり目になってます❤ご飯3合にしてもいけるかも?!
コツ・ポイント
☆ご飯にすしのこを混ぜるのは、全て具材が出来上がってからの方がいいかと思います！ご飯が温かいうちに混ぜて下さいね♪
☆菜の花はほうれん草等でも代用可です。
☆手順④で、鰻にあまり味がなければ、お好みでタレを絡めておいて下さい。
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