豚キムチチャーハン(*^▽^*)
☆KEITY☆ @cook_40043580
焼き豚の旨味とキムチの辛味、そして外せぬシソの香り♪ ちょっと酸っぱくなったキムチでも十分美味しいよ。(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出して。
今回、豚こまがなかったので、焼き豚にしました。どっちでもいい感じです。
豚キムチチャーハン(*^▽^*)
焼き豚の旨味とキムチの辛味、そして外せぬシソの香り♪ ちょっと酸っぱくなったキムチでも十分美味しいよ。(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出して。
今回、豚こまがなかったので、焼き豚にしました。どっちでもいい感じです。
作り方
- 1
△をしき熱したフライパンに、微塵切りした☆を入れ炒めたら、暖かいゴハンを入れ、木ベラで押し付けるようにしながら炒める。
- 2
①をフライパンの手前に寄せ、奥の空いた部分に溶き卵を入れ
炒ってから、全体と混ぜ合わせ●を入れ、全体に行き渡らせる。 - 3
②に小口ネギを加えたら、をお皿に盛り、白ゴマをねじり散らし、上に千切りにしたシソを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
冷やゴハンを使う場合は、レンジなどで温めてから使ってください。
白ゴマは、指先でねじり潰すようにすると、香りがたっていい感じです。
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