肉巻きごぼう
きょぴしゅうはは @cook_40122049
甘辛でご飯にピッタリ(#^.^#)
お弁当にもグ～
このレシピの生い立ち
子供のころ、牛肉のごぼう巻きを母が作ってくれていたのを思い出しながらアレンジしてみました(^O^)
肉巻きごぼう
甘辛でご飯にピッタリ(#^.^#)
お弁当にもグ～
このレシピの生い立ち
子供のころ、牛肉のごぼう巻きを母が作ってくれていたのを思い出しながらアレンジしてみました(^O^)
作り方
- 1
ごぼうは５センチ位の千切りにして、水にさらしてアクを抜きます。
- 2
薄切り肉を１枚ずつ広げて水気をきったごぼうを６本位ずつ巻いていきます。
- 3
鍋に2を並べ入れ、ヒタヒタの水・☆を入れ中火で煮ます。
- 4
水分が無くなってきて、照りが出てきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
たれは照りが出るまで煮詰めてよくからめてね
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