白だし簡単カボチャの煮物

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てちゃんまま☆
てちゃんまま☆ @cook_40210416

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材料

三人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. 白だし 50cc
  3. 水 500cc
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1強

作り方

  1. 1

    カボチャを程よい大きさに。
    小さくしすぎると崩れちゃいます。

  2. 2

    白だしと水と砂糖をお鍋にいれます。だいたいこの割合よりほんの少し白だし多めで。

  3. 3

    火にかけ、沸騰してきたら醤油をいれます。

  4. 4

    中火から弱火にして落し蓋をして10分から15分くらい(かぼちゃのサイズ、量による)煮込んで完成！落し蓋はアルミで代用可！

コツ・ポイント

カボチャはなるべく大きめに！
醤油を、後から入れることでからすぎずしっかり味がつきます！

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