ふんわり蒸し鶏

ayubeni @cook_40079808
しっとりジューシーな蒸し鶏。鶏の旨みヘルシーな棒棒鶏ができます。
このレシピの生い立ち
しっとりジューシーな棒棒鶏が作りたくて簡単に出来る蒸し鶏を考案しました。
ふんわり蒸し鶏
しっとりジューシーな蒸し鶏。鶏の旨みヘルシーな棒棒鶏ができます。
このレシピの生い立ち
しっとりジューシーな棒棒鶏が作りたくて簡単に出来る蒸し鶏を考案しました。
作り方
- 1
鶏ももに塩コショウする。鍋に入れたっぷり被る程度の水を加える。
- 2
根ショウガ、長ネギの青い部分を加え20分ほど茹でる
- 3
そのまま冷めるまで放置。
- 4
火が通っていれば取り出して切ってサラダの上に盛り付ける。
プチプチ海藻麺を敷いて食感を楽しむ。
コツ・ポイント
水から茹でるとしっかり火が通ります。冷めるまで放置することでしっとりジューシーな仕上がりです。
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