ひじきの煮物で巾着煮
あまりものでも
美味しく変身させました！！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物があまっていたので
アレンジしてみました。
作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
（時間無ければレンジで） - 2
豆腐と煮物、
片栗粉 大さじ１を
入れ混ぜる。 - 3
油揚げを半分に切り
中に混ぜた豆腐を入れ
爪楊枝でフタをする。 - 4
鍋に★を入れて３をいれ 火にかける。
- 5
弱火で煮て
火が通ったら
出来上がり～！！
コツ・ポイント
今回のあまり煮物は味が濃く、しっかりとしていたので味付けしていませんが
薄いようなら醤油などを足して下さい。
大豆など歯ごたえがある物が入っていると 食感いいです♪
あまりの煮物１人前くらいで 豆腐１丁、出来上がりが６個分になりました。
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