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簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。
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簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。-レシピのメイン写真

簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

油揚げ消費に出番の多い巾着煮
ひじき煮と卵でちょっと豪華な⁈一品に
優しい味にほっこり

このレシピの生い立ち
油揚げを消費したかったので、ひじき煮のアレンジも兼ねて。

油揚げ消費に出番の多い巾着煮
ひじき煮と卵でちょっと豪華な⁈一品に
優しい味にほっこり

このレシピの生い立ち
油揚げを消費したかったので、ひじき煮のアレンジも兼ねて。

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簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

油揚げ消費に出番の多い巾着煮
ひじき煮と卵でちょっと豪華な⁈一品に
優しい味にほっこり

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油揚げを消費したかったので、ひじき煮のアレンジも兼ねて。

油揚げ消費に出番の多い巾着煮
ひじき煮と卵でちょっと豪華な⁈一品に
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油揚げを消費したかったので、ひじき煮のアレンジも兼ねて。

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材料

4個分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 卵 4個
  3. ひじき煮 適量
  4. 水 350cc
  5. ☆砂糖 大2
  6. ☆和風だしの素(顆粒) 小1
  7. ★しょうゆ 大2
  8. ★みりん、酒 各大1
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作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り、袋状にする。卵を器に1個ずつ割る。

    • 簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。作り方1写真
  2. 2

    油揚げに、卵、ひじき煮の順で入れて、口を爪楊枝で留める。

    爪楊枝は波打つように留めた方が卵が漏れにくいです。

    • 簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と☆入れて、沸騰したら、静かに巾着入れ、5分くらい煮る。
    ★を加え、更に煮る。

    中火〜弱火で。

    • 簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。作り方3写真
  4. 4

    箸でさわってみて、卵の弾力が少し残るくらいで、火を止める。

    爪楊枝を取り、食べやすく半分に切って、器に盛る。

    • 簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。作り方4写真
  5. 5

    ◎卵が半熟になってるかは、切ってみてのお楽しみ!

    早めに火を止めて、余熱で調整しても。

  6. 6

    ◎油揚げを消費したかったので、もう1種類作りました。別々に煮てます。
    こちらの巾着煮もどうぞ。
    ID20409149

    • 簡単!ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。作り方6写真
  7. 7

    2015.2.20
    人気検索トップ10入り
    レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます。

コツ・ポイント

ひじき煮を入れる量は控えめに。爪楊枝でとじれる量にしてください。火加減に気をつければ、卵も漏れずに出来上がります。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2015/01/30 03:02に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できます🍋🍊…今年はどうかなぁ〜(🍋はまだ実がなったことありません😢)クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年😍4.11クックパッドニュース掲載柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピです…是非お試しください2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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