チーズハンバーグ
柔らかくジューシーなハンバーグ！
パン粉の量とコツを掴めば、固かったりべちゃっとしたり･･そんな失敗する事なく作れます◎
このレシピの生い立ち
豚挽き肉で作るハンバーグは柔らかくて絶対美味しい！
玉ねぎいっぱい♪甘くてシャキっとジューシー♡
我が家で人気！得意のチーズハンバーグです☆
チーズハンバーグ
柔らかくジューシーなハンバーグ！
パン粉の量とコツを掴めば、固かったりべちゃっとしたり･･そんな失敗する事なく作れます◎
このレシピの生い立ち
豚挽き肉で作るハンバーグは柔らかくて絶対美味しい！
玉ねぎいっぱい♪甘くてシャキっとジューシー♡
我が家で人気！得意のチーズハンバーグです☆
作り方
- 1
材料は大きめのビニール袋に全部入れて、こねるようによく混ぜ合わせます。
まず袋にパン粉と牛乳を入れ軽く合わせます。
- 2
玉ねぎを細かくみじん切りにし袋に加えます。続いて溶き卵・豚挽肉・ケチャップ・いりこだし・塩こしょうを加えよく合わせます。
-
- 3
＊塩こしょうは少し多めにしっかり振り混ぜ合わせます。
丸めます。
ベビーチーズは3等分にして軽くつぶして中に入れます。 -
- 4
フライパンに油をしき、中火で3～4分くらいずつ、フタをして焼きます。
中が焼けてくると肉汁でパチパチ聞こえてきます♪ -
- 5
ハンバーグが焼けたら皿に盛り付け、同じフライパンでソースを作ります。材料を入れよく混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら完成！
-
- 6
ソースはお好みで塩こしょうを加えます。
仕上にパセリを振り掛けます。
柔らかジューシーなハンバーグの出来上がりです♡ -
- 7
私は甘口ソースが好きなので砂糖中さじ1です♪
次の日も美味しいので朝食やお弁当のおかず・マフィンサンドにもお薦めです☆ -
コツ・ポイント
パン粉を目分量で測る場合に失敗しない量は、挽肉の1/3弱くらい！それより多いとべちゃっと出来上がります◎
挽肉に少しケチャップを加える事で、柔らかく美味しいハンバーグが作れます☆
玉ねぎいっぱい！新玉以外は切った後チンか炒めてから混ぜます。
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