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高野豆腐の唐揚げ☆香味だれ添え
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高野豆腐の唐揚げ☆香味だれ添え-レシピのメイン写真

高野豆腐の唐揚げ☆香味だれ添え

☆MK☆MARON☆
☆MK☆MARON☆ @cook_40108161

中華風の味つけ♡まるでお肉のようです٩(๑•̀ڡ•́๑)وゴマ油とにんにくの香りになんとも言えない食感がたまらない!!
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きで、欲張って食べても罪悪感のない鶏肉の代用にと余っていた高野豆腐で作ってみました!!
後は経済的なことも考えてました!
かなり経済的ですよー!
1袋、\300弱です!Σ(゜д゜)通常の唐揚げより1/6、1/5の価格ですみます!

中華風の味つけ♡まるでお肉のようです٩(๑•̀ڡ•́๑)وゴマ油とにんにくの香りになんとも言えない食感がたまらない!!
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後は経済的なことも考えてました!
かなり経済的ですよー!
1袋、\300弱です!Σ(゜д゜)通常の唐揚げより1/6、1/5の価格ですみます!

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高野豆腐の唐揚げ☆香味だれ添え

☆MK☆MARON☆
☆MK☆MARON☆ @cook_40108161

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材料

4人分
  • 高野豆腐 8個
  • ○にんにく(すりおろしもOK) 好きなだけ
  • ○しょうが(すりおろしOK) 好きなだけ
  • ○卵(全卵) 1個
  • ○醤油 大2
  • ○酒 大1
  • ○ゴマ油 大2
  • 片栗粉 適量
  • ※薬味たっぷり香味だれ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯で戻して、しっかり水を切る。

  2. 2

    高野豆腐を適当な大きさに手でちぎる。

  3. 3

    高野豆腐の中に○を入れ大さじ3くらい片栗粉を入れ全体を揉みこむ。

  4. 4

    3で出た汁気は軽くティッシュなどでとっておく。

  5. 5

    揚げ油(オリーブオイル)をフライパンに入れ片栗粉を落として気泡が出たら、揚げるときにもう一度、片栗粉をつけて揚げる

コツ・ポイント

揉み込む時も片栗粉を使用しますが、揚げるときも片栗粉をつけて下さい(*´︶`*)
それによって、香味ダレが吸い込まれなんとも言えない食感に変化します((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪
※はレシピの中にある香味ダレです。

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☆MK☆MARON☆
☆MK☆MARON☆ @cook_40108161
2015/09/29 11:39に公開
初めまして♥ 色んなレシピ増えるといいな…できるかなー(^^;)笑アクセスしてくださった方や、つくれぽ送ってくださった方々。本当に感謝しています°+♡:.(っ>ω もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 高野豆腐 にんにく 卵 酒 しょうが

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