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高野豆腐と小エビのお好み焼き
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高野豆腐と小エビのお好み焼き-レシピのメイン写真

高野豆腐と小エビのお好み焼き

LittlePie
LittlePie @cook_40093043

高野豆腐、小エビ、長芋を使った、たんぱく質いっぱいのふわふわ柔らかいお好み焼きです^ ^
このレシピの生い立ち
アレンジしたお好み焼きを作ってみました。

高野豆腐、小エビ、長芋を使った、たんぱく質いっぱいのふわふわ柔らかいお好み焼きです^ ^
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高野豆腐と小エビのお好み焼き

LittlePie
LittlePie @cook_40093043

高野豆腐、小エビ、長芋を使った、たんぱく質いっぱいのふわふわ柔らかいお好み焼きです^ ^
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材料

5枚
  • エビ 30個
  • キャベツ 1個
  • 豚肉の細切れ 170g
  • ミニ高野豆腐 50g
  • お好み焼き粉又は、小麦粉とダシ 400g
  • 小桜えび 17g
  • 揚げ玉 40g
  • 水 70ml
  • 紅生姜 お好み
  • すりおろし長芋 1/2Cup
  • トッピング
  • お好みソース ...
  • マヨネーズ ...
  • かつお節 ...
  • 青粉 …
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、キャベツ、エビ、揚げ玉を大きなボウルに入れます。

    • 高野豆腐と小エビのお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐、紅生姜、長芋、小エビも入れて混ぜます。

    • 高野豆腐と小エビのお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    お好み焼き粉と水を混ぜ合わせたものと豚肉を入れて混ぜます。

    • 高野豆腐と小エビのお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、1.5cmぐらいの厚さに広げ、中火で焼きます。焦げないように注意。

    • 高野豆腐と小エビのお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    トッピングもしたら召し上がれ！

    • 高野豆腐と小エビのお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツは細かく切るとよりふんわりします。
長芋をいれる事でふわふわなお好み焼きになります。

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LittlePie
LittlePie @cook_40093043
2015/10/01 09:02に公開
理学療法士・作業療法士を目指してブリガムヤング大学・アイダホ校に通うLittlePie です。ちなみにバレエの先生やってます！このページは高校生の時に始めました！最近はあまり活発に投稿してませんがよろしくお願いします！。何にも興味津々です！＊アクリル絵画＊ハイキング・ランニング＊バレエ＊陶芸＊運動学＊栄養学＊心理学
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このレシピのキーワード

お好み焼き エビ キャベツ 高野豆腐 サクラエビ お好み焼きの粉 かつお節 豚こま 小麦粉 山芋

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