ピ-マンは縦半分に切ってト-スタ-で焼く。グリルで焼くと焦げやすいので。

ナスは、爆発を防ぐため、軽く、切込みを入れてグリルで焼く

ピ-マンは半分に切り、ナスは粗熱を取って皮をむき食べやすい大きさに切る

濃縮タイプの麺つゆであえて出来上がり。夏場は冷蔵庫でひやしておいて、たべるときにあえてもおいしい。